Todos los usos del Robot de Cocina

El Robot de Cocina suele estar compuesto por un cuerpo principal, al que se pueden acoplar toda una serie de accesorios para realizar un gran número de funciones. En esta guía te propondremos toda una serie de actividades que puedes realizar con tu Rotot de Cocina, desde las más comunes hasta las menos conocidas, para que puedas aprovecharlas al máximo. La ventaja del acuistare un robot multifunción, no es sólo para ahorrar dinero, comprar individualmente todas estas herramientas le costaría una fortuna, sino también para ahorrar espacio en la cocina, muchos modelos de hecho le permiten almacenar los accesorios en el interior con el fin de no ocupar espacio adicional (Bosch MCM4200 Multifunction). La mayoría de los robots de cocina incluyen un kit más o menos equipado con accesorios que pueden enriquecerse aún más comprando otros por separado. Siga esta guía para descubrir todos los usos posibles que se pueden hacer con un robot de cocina.

Amasado

Con una buena amasadora (mejor si es con movimiento planetario) se pueden hacer todos los tipos de masa que se desee, este tipo de robot es particularmente adecuado para el procesamiento de pan, pizza, pasta, y para todos los pasteles y galletas. Gracias a la presencia de diferentes tipos de látigos, la batidora le ayudará a realizar todas sus mejores recetas ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina. Además, sólo ensuciará el recipiente de la batidora, y no otras ollas, cucharones, cucharas, cucharas… Tenga cuidado porque no todos los robots de cocina son también la batidora y sobre todo no todos están equipados con el movimiento planetario que es ideal para mezclar y mezclar todos los ingredientes en el mejor de los casos. Entre las mejores mezcladoras planetarias, en nuestra opinión, encontramos la KitchenAid Artisan y la Kenwood Chef Major Titanium KMM060 para modelos de gama alta, mientras que a un precio más bajo recomendamos la Bosch MUM54420 Styline o la Kenwood Prospero KM286. En cada revisión siempre encontrará especificado qué tipo de robot es y si está presente o no la función planetaria.

Mezcla

Todos los robots de cocina tradicionales tienen como función principal la de una licuadora. La jarra mezcladora puede ser de plástico duro o de vidrio, dependiendo del modelo y de la gama de precios. En nuestra opinión, los modelos con garrafas de vidrio son preferibles, incluso mejor si son resistentes al calor. De esta manera se pueden preparar tanto sabrosos batidos de frutas y batidos, sino también auténticos cócteles, sopas y aterciopelados como el de calabaza propuesto por Giallo Zafferano.
Algunos modelos, como el Multipro Sense Food Processor FPM810 de Kenwood, también pueden picar el hielo, asegúrese de que esta función está especificada, de lo contrario podría dañar las cuchillas de su robot.
Los mezcladores (planetarios o no) no siempre tienen la función de mezclador (por ejemplo, los modelos KitchenAid), pero a menudo esto se hace mediante un accesorio separado que se coloca generalmente en la parte superior del robot, como en muchos modelos Kenwood (Kenwood Chef Sense, Kenwood Prospero, Kenwood Chef Major Titanium).

Centrífuga

Tanto los robots de cocina tradicionales como los mezcladores pueden suministrarse con un accesorio de centrifugación (Kenwood MultiOne KHH326WH, Moulinex Masterchef 8000 FP659, Bosch MCM4200 Multifunction), aunque en la mayoría de los casos se pueden adquirir por separado. Simplemente inserte manzanas, peras, zanahorias u otras frutas duras para extraer un jugo bueno y saludable. De esta manera se pueden tomar grandes cantidades de vitaminas y minerales, evitando las fibras (un poco `hacer bien, pero llenar…). El accesorio para la centrifugadora es también ideal para crear el puré de tomate….

Triturar

Con el accesorio triturador se puede triturar casi todo, desde carne para preparar tártaros caseros, verduras para preparar fritos, especias hasta frutos secos (almendras, nueces, cocos,…). Algunos robots, como el Philips HR7761/00 Viva Collection o varios modelos de Kenwood, entre los que se encuentra el Multipro Compact Food Processor FPM260 de Kenwood, incluyen una trituradora grande y otra más pequeña para trabajar de la mejor manera con todo tipo de alimentos, en el caso de pequeñas cantidades o de alimentos especialmente finos, como las especias, es mejor utilizar una trituradora pequeña para triturarlos lo mejor posible sin dispersarlos en el contenedor. En caso de que el robot principal no lo entienda, es posible comprar una pequeña trituradora específica para estas funciones y a un precio muy bajo como la Moulinex Moulinette o la trituradora Kenwood CH250.

Pasta casera

Además de amasar, muchos robots de cocina disponen de una gran variedad de accesorios para hacer pasta, tanto para tirar de la masa como para hacer ravioles, tortellini, tagliatelle e incluso pasta corta. Por lo general, estos accesorios se compran por separado, para obtener más información, consulte la sección Accesorios donde encontrará los diferentes accesorios opcionales disponibles en el mercado de Kenwood, KitchenAid y Bosch.

Helados y sorbetes

Algunos robots de cocina también tienen la función de una heladería, pero es necesario comprar el accesorio adecuado por separado. Después de seguir las instrucciones de acuerdo a la receta elegida, el bol / heladera debe ser colocado en el refrigerador por unas horas para que se enfríe, el procesador de alimentos utilizará su motor para mezclar todos los ingredientes en la heladera de accesorios, que gracias al enfriamiento previo, creará el helado o sorbete perfecto con los sabores que usted desee.

Hornear

Algunos robots de cocina, por lo general modelos de gama alta como Kenwood Cooking Chefs, utilizan un mecanismo de inducción con el que se pueden preparar y cocinar alimentos que son continuamente agitados por el robot para evitar que se peguen o se quemen.
El robot más famoso de este tipo es, sin duda, el Bimby, que con sus numerosos accesorios y ajustes permite cocinar cualquier cosa. El precio, sin embargo, como para el Kenwood Cooking Chef, es definitivamente alto, si buscas un modelo similar pero más barato puedes optar por el Moulinex Cousin Companion o el Imetec Cukò.

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