Zucchini-Burger

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Schmackhaftes, gesundes und schnelles Burger-Rezept. Eine sehr leichte und einfache Möglichkeit, den Kleinen des Hauses Gemüse zu geben und nicht so wenig…
Wie immer wird uns von unserem treuen Koch Monsieur Cuisine geholfen.

Inhaltsstoffe

400 g Zucchini mit Haut
1 mittelgroße Karotte
1 Knoblauchzehe
40 g geriebener Mozzarella
40 g geriebener Parmesankäse
90 g Paniermehl
1 Ei
Etwas Salz und Pfeffer
Eine Prise AOVE

Schritt-für-Schritt-Verarbeitung

  1. Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Zucchini, eine Prise Salz in das Glas und programmieren Sie 10S V6
  2. Legen Sie die Mischung in ein Sieb, um das gesamte freigesetzte Wasser abzulassen, und drücken Sie sie nach einer Weile (15M) mit einem Löffel aus, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  3. Legen Sie es wieder in das Glas und fügen Sie eine Prise Salz und etwas Pfeffer, die beiden Käsesorten, das Ei und die Semmelbrösel hinzu und vermischen Sie 30S V3
  4. Wir formen mit dem gewonnenen Teig Kugeln, zerdrücken sie zu einem Hamburger und legen sie auf Backpapier, damit sie nicht auf dem Teller kleben bleiben.
  5. AOVE in eine Bratpfanne geben und die Hamburger bei starker Hitze kochen, bräunen und umdrehen

Anmerkungen
Wir können die Hamburger auch im Ofen auf Backpapier zubereiten, nachdem wir den Ofen auf 200º ca. 15M vorgeheizt haben.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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