Vollkornplätzchen mit Haferflocken und Honig

GuardarSavedRemoved 0

Köstliche Vollkornkekse, die mit einem Hauch von Honig schwer zu halten sind, weil sie fliegen, bevor wir es merken. Wir werden uns gegenseitig helfen, wie Sie es von unserem Monsieur Cuisine kennen.

Inhaltsstoffe

100 gr. Vollkornmehl und etwas mehr, um den Teig zu bearbeiten
100 g Haferflocken oder Haferkleie
½ Teelöffel Salz
2 Teelöffel brauner Zucker (Panela)
½ Teelöffel Natriumbikarbonat
75 g kalte Butter in Stücken
1 Teelöffel Zitronensaft
30 g Milch
100 g Honig

Schritt-für-Schritt-Verarbeitung

  1. Wir geben das Mehl, den Hafer, das Salz, den Zucker und das Bikarbonat in ein Glas und programmieren 10S V5
  2. Wir fügen die Butter und das Programm 5S V5
  3. Wir integrieren den Zitronensaft, Milch und Honig und das Programm 10S V6
  4. Wir entfernen den Teig (er ist sehr klebrig) aus dem Glas auf einer mit Vollkornmehl bestreuten Arbeitsfläche, streuen mehr Mehl darüber, machen eine Kugel und wickeln sie in durchsichtige Folie. Wir reservieren im Kühlschrank für eine Stunde.
  5. Den Ofen auf 200º vorheizen. Linie 2 Ofenbleche mit Backpapier.
  6. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, zerdrücken Sie ihn mit den Händen (so oft wie nötig mit Mehl bestreuen, damit er nicht klebt), bis er 5-7 mm dick ist. (wir können es auch mit einer Rolle machen). Schneiden Sie mit einem Nudelausstecher Kreise aus dem Teig aus und legen Sie diese auf die reservierten Bleche.
  7. Jedes Blech bei 200º für 12 M backen, aus dem Ofen nehmen, ein paar Minuten warten, bis sie sich erwärmen und mit einem Spatel auf ein Gitter legen, wo sie vollständig abkühlen.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Robots de Cocina Recetas