admin Ingredientes
- 500 g de puerro
- 400 g de patata
- 80 g de mantequilla
- 40 ml de aceite de oliva
- 700 ml de agua
- 200 ml de nata
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Introducimos en la jarra del robot de cocina Mambo el puerro a rodajas y el aceite de oliva, programamos 100 ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 5 minutos.
- Seguidamente, agregamos el agua, la nata, mantequilla, la patata chascada y salpimentamos, programamos 100 ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 25 minutos.
- Trituramos a velocidad 6 durante 1 minuto.
- Se sirve fría, pero podemos hacerlo como más nos guste.
Por Almu
