Torta al vino rosso

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Ingredienti

  • 160 grammi di farina 00
  • 60 grammi cacao magro
  • 3 uova
  • 190 grammi di zucchero
  • 150 grammi di burro
  • 100 grammi di vino rosso
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

  1. Inserire nel boccale il vino,lo zucchero,il cacao il burro e azionare il robot per 7 minuti,60 gradi velocità 3.
  2. Togliere un bicchiere dello sciroppo appena fatto e tenerlo da parte.
  3. Aggiungere al composto restante le uova,la farina,il lievito e la vanillina.
  4. Azionare il robot per due minuti a velocità 4
  5. Versare l’impasto in uno stampo o una teglia piccola.
  6. Cuocere la torta in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.
  7. Non appena pronta trasferirla su un piatto e praticare con uno stuzzicadenti dei fori sulla superficie.
  8. Versare poi lo sciroppo messo da parte precedente e lisciarlo con una spatola.

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