Tiramisù

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Il tipico dolce che piace quasi a tutti. Lo avremo pronto, facilmente e rapidamente grazie al nostro robot da cucina Monsieur cuisine connect noto anche come il thermomix del lidl

Ingredienti

  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 5 uova
  • 150 g di zucchero
  • 500 gr di mascarpone
  • 160 gr di caffè
  • 250 g di torta di girasole
  • 1 pizzico di caffè macinato
  • 30 gr di amaretto

Elaborazione passo dopo passo

  1. Mettere il mascarpone in una ciotola e lasciarlo a temperatura ambiente per almeno 30M
  2. Prepariamo il caffè e lo riserviamo aggiungendo metà amaretto
  3. Mettiamo il cioccolato a pezzi nel barattolo e schiacciamo 20S V8 e riserviamo. Mentre puliamo e lasciamo asciugare bene
  4. Abbiamo riservato il cioccolato a parte. Pulire e asciugare la caraffa e le lame
  5. Posizionare la farfalla sulle lame e versare gli albumi nel vaso e montare 10M V4
  6. Mettiamo gli albumi montati in una ciotola e li mettiamo in frigorifero. Puliamo e asciughiamo la caraffa e le lame
  7. Aggiungere i tuorli d’uovo e lo zucchero al vaso e montare 5M V3
  8. Aggiungere il mascarpone attraverso il foro del coperchio a cucchiai di 30 gr circa uno ogni 30S fino a quando il formaggio non è finito e poi aggiungere l’altra metà di amaretto e mettere 5M V3
  9. Aggiungere lentamente gli albumi montati attraverso il foro del coperchio e sbattere 30S V2
  10. Bagniamo i biscotti nel caffè e ne facciamo uno strato in uno stampo di alluminio ad alto bordo, copriamo con la panna preparata e facciamo un altro strato di biscotti e copriamo con il resto della panna.
  11. Decorare con il cioccolato tritato e una spolverata di caffè macinato. Lasciare in frigo per 6 ore prima di mangiare

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