admin A típica sobremesa que quase todos gostam. Teremos tudo pronto, fácil e rápido graças ao nosso robot de cozinha Monsieur cuisine connect, também conhecido como o termomix da tampa.
Ingredientes
- 50 gr chocolate preto
- 5 ovos
- 150 g de açúcar
- 500 gr de queijo mascarpone
- 160 gr de café
- 250 g de bolo de girassol
- 1 pitada de café moído
- 30 gr amaretto
Processamento passo a passo
- Coloque o mascarpone numa tigela e deixe-o à temperatura ambiente por pelo menos 30M
- Preparamos o café e reservamo-lo adicionando metade de amaretto
- Colocamos o chocolate em pedaços no frasco e esmagamos o 20S V8 e reservamos. Enquanto nós limpamos e deixamos secar bem.
- Reservámos o chocolate na lateral. Limpar e secar o jarro e as lâminas
- Colocar a borboleta sobre as lâminas e deitar as claras de ovo no frasco e montar 10M V4
- Colocamos as claras de ovo montadas numa tigela e reservamo-las no frigorífico. Nós limpamos e secamos o jarro e as lâminas
- Adicione as gemas e o açúcar ao frasco e monte 5M V3
- Adicione o mascarpone através do buraco na tampa a colheres de 30 gr aproximadamente uma a cada 30S até o queijo estar pronto e depois adicione a outra metade de amaretto e coloque 5M V3
- Adicione lentamente as claras de ovo montadas através do buraco na tampa e bata 30S V2
- Banhamos as bolachas no café e fazemos uma camada numa forma de alumínio de borda alta, cobrimos com o creme preparado e fazemos outra camada de bolachas e cobrimos com o resto do creme.
- Decore com o chocolate esmagado e uma polvilhada de café moído. Deixar na geladeira por 6 horas antes de comer
