Tiramisu

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A típica sobremesa que quase todos gostam. Teremos tudo pronto, fácil e rápido graças ao nosso robot de cozinha Monsieur cuisine connect, também conhecido como o termomix da tampa.

Ingredientes

  • 50 gr chocolate preto
  • 5 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 500 gr de queijo mascarpone
  • 160 gr de café
  • 250 g de bolo de girassol
  • 1 pitada de café moído
  • 30 gr amaretto

Processamento passo a passo

  1. Coloque o mascarpone numa tigela e deixe-o à temperatura ambiente por pelo menos 30M
  2. Preparamos o café e reservamo-lo adicionando metade de amaretto
  3. Colocamos o chocolate em pedaços no frasco e esmagamos o 20S V8 e reservamos. Enquanto nós limpamos e deixamos secar bem.
  4. Reservámos o chocolate na lateral. Limpar e secar o jarro e as lâminas
  5. Colocar a borboleta sobre as lâminas e deitar as claras de ovo no frasco e montar 10M V4
  6. Colocamos as claras de ovo montadas numa tigela e reservamo-las no frigorífico. Nós limpamos e secamos o jarro e as lâminas
  7. Adicione as gemas e o açúcar ao frasco e monte 5M V3
  8. Adicione o mascarpone através do buraco na tampa a colheres de 30 gr aproximadamente uma a cada 30S até o queijo estar pronto e depois adicione a outra metade de amaretto e coloque 5M V3
  9. Adicione lentamente as claras de ovo montadas através do buraco na tampa e bata 30S V2
  10. Banhamos as bolachas no café e fazemos uma camada numa forma de alumínio de borda alta, cobrimos com o creme preparado e fazemos outra camada de bolachas e cobrimos com o resto do creme.
  11. Decore com o chocolate esmagado e uma polvilhada de café moído. Deixar na geladeira por 6 horas antes de comer

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