admin Le gâteau au thon et courgettes est un excellent plat pour faire un second plat savoureux et léger. La recette de Monsieur Cuisine Plus que nous vous proposons est excellente à servir même froide et grâce au goût délicat du basilic c’est un plat parfait pour vos dîners d’été.
Ingrédients
- Courgettes 450 gr
- Thon 100g égoutté
- Pommes de terre 100 gr
- Oeufs 1
- Pain 2 tranches de pain rassis ou crêpes
- Parmesan 50 gr
- Chapelure 5 c. à soupe
- Ail c.b.
- Sel au goût
- Basilic 6-7 feuilles
Préparation
- Lavez les courgettes et épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et placez-les dans le bac à vapeur. Mettre 600 g d’eau dans la carafe et étuver pendant 20 minutes.
- Videz la cruche d’eau, mettez les pommes de terre bouillies et les courgettes et battez-les à une vitesse de 6 pendant 10 secondes.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à la vitesse 4 pendant 1 minute.
Pendant ce temps, tapisser de papier sulfurisé une plaque de cuisson ronde de 26 ou 28 cm. - Déposer le mélange obtenu avec Monsieur Cuisine Plus dans la poêle et saupoudrer de chapelure.
- Cuire au four à 200° pendant 30 minutes.
- Si vous voulez augmenter le brunissement de la surface, passez au gril du four pendant 3 minutes.
