admin E se nos sentirmos como um doce típico de Madrid ao pequeno-almoço, vamos iluminar a nossa Monsieur Cuisine e começar a trabalhar.
Ingredientes
- 50 Ml de leite
- 75 Ml de água
- 50 gr de açúcar
- 50 g de manteiga/margarina
- 25 g de levedura fresca
- 300 g de farinha com força
- Uma pitada de sal
Processamento passo a passo
- Colocar o leite, água, açúcar e manteiga no jarro (sem cobrir o buraco), programar 5M V1 37º
- Incorporamos a levedura triturada, o sal e metade da farinha (furo coberto) programa 15S V6
- Adicione o resto da farinha 3M V4
- Formar os pães, fazendo um pequeno corte na parte superior, pintar com leite ou ovo batido, adicionar açúcar umedecido no corte, e deixá-lo subir até dobrar de tamanho dentro do forno (para acelerar o tempo, podemos colocar o forno a 50º)
- Cozemos 15M 200º no forno que teremos pré-aquecido
- Deixar arrefecer antes de consumir.
