Swiss Rolls

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E se nos sentirmos como um doce típico de Madrid ao pequeno-almoço, vamos iluminar a nossa Monsieur Cuisine e começar a trabalhar.

Ingredientes

  • 50 Ml de leite
  • 75 Ml de água
  • 50 gr de açúcar
  • 50 g de manteiga/margarina
  • 25 g de levedura fresca
  • 300 g de farinha com força
  • Uma pitada de sal

Processamento passo a passo

  1. Colocar o leite, água, açúcar e manteiga no jarro (sem cobrir o buraco), programar 5M V1 37º
  2. Incorporamos a levedura triturada, o sal e metade da farinha (furo coberto) programa 15S V6
  3. Adicione o resto da farinha 3M V4
  4. Formar os pães, fazendo um pequeno corte na parte superior, pintar com leite ou ovo batido, adicionar açúcar umedecido no corte, e deixá-lo subir até dobrar de tamanho dentro do forno (para acelerar o tempo, podemos colocar o forno a 50º)
  5. Cozemos 15M 200º no forno que teremos pré-aquecido
  6. Deixar arrefecer antes de consumir.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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