Salmorejo cordobés

GuardarSavedRemoved 0

Ingredientes:

  • 3 tomates maduros y sanos, pelados
  • 100 gr de miga de pan, del día anterior
  • 1 diente de ajo (quitarle el centro)
  • 150 ml de aceite oliva virgen
  • Sal
  • Vinagre
  • Huevo duro y jamón serrano bien curado, para la guarnición

Preparación:

  1. Echamos los tomates, el pan, el ajo, el aceite, la sal y el vinagre. Ponemos 1 minuto a velocidad 4 y listo.
  2. Echar huevo duro y/o jamón serrano como guarnición.
  3. Conviene poner poca sal y vinagre y aderezar a mitad del proceso de batido

Por Anki

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Robots de Cocina Recetas