Salmorejo

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Ingredientes

  • Huevo cocido y jamón
  • 100 gramos de pan
  • 20ml de vinagre
  • Sal
  • 100ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1kg de tomate

Preparación

  1. Introducir en la Cecotec Mambo, los tomates, la Sal, y el diente de ajo durante 1 min 30segundos a velocidad progresiva 5-9
  2. Añadir el pan
  3. Añadir el vinagre
  4. Triturar todo durante 40seg a velocidad progresiva 6-8
  5. Programamos velocidad 5 sin tiempo y por el agujero del cubilete vamos echando poco aceite
  6. Colocar el jamón y el huevo cocido y servir

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