Riz en bouillon avec fruits de mer

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Avez-vous déjà eu des invités dans la maison et vous ne savez pas quoi faire ? Ce riz aux fruits de mer est rapide à préparer et vous sortira de plus d’une situation difficile.

Riz au bouillon de fruits de mer avec Monsieur Cuisine

Ingrédients

  • Riz (long ou rond) 200 grammes
  • Préparation pour paella (congelée) 300 grammes
  • Poivrons verts et/ou rouges 50 grammes
  • Carotte 60 grammes
  • Tomate concassée 150 grammes
  • Oignon 100 grammes
  • Gousses d’ail 2
  • Eau 1 litre
  • Huile d’olive 3 cuillères à soupe
  • Sel Au goût

Mode d’emploi 35 minutes

1- Nous programmons la machine en mode vapeur pendant 5 minutes. Versez le litre d’eau dans le verre et placez les 300g de fruits de mer dans le panier. Une fois terminé, nous séparons le bouillon.

2- Après 5 minutes, ajoutez l’oignon, les poivrons, la carotte et l’ail et mélangez à vitesse 5 pendant 5 minutes.

3- Ajouter l’huile et la tomate écrasée et faire revenir pendant 12 minutes.

4- Ajouter le paprika et le mettre à 100º vitesse 2 et environ 20 secondes.

5- Enfin, ajoutez le bouillon, le riz et le sel. Mettre les fruits de mer dans le panier et le régler à 100º, vitesse 1, en arrière pendant 12 minutes.

Spécifications

Nous pouvons adapter ce riz bouillant aux fruits de mer avec du homard, des crevettes, du poulet, des crevettes, de la morue, des palourdes, du lapin etc… Tout est affaire d’imagination et de saveurs. Ils peuvent être adaptés de nombreuses façons, en retirant ou en ajoutant des ingrédients similaires. Il est surtout important de bien suivre les étapes pour qu’il n’y ait pas d’erreurs et que les saveurs puissent changer.

Le temps de présentation est important, c’est pourquoi chaque fois que nous disons, par exemple, que les tomates doivent être coupées, nous les couperons avec le maximum de délicatesse et avec une bonne présentation.

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