Riso nero con calamari

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Questo riso nero con calamari è una ricetta facile da preparare e in soli 25 minuti. Ideale per i pasti con la famiglia o con gli amici.

Riso nero con calamari con Monsieur Cuisine

Ingredienti

  • 500 gr di anelli di calamari
  • 3 pomodori
  • 2 cipolle
  • 3 aglio
  • 400 g di riso Bomba
  • 250 ml di vino bianco
  • 1 litro di stock ittico
  • 4 sacchetti di inchiostro di seppia
  • prezzemolo, sale e pepe

Istruzioni per l’uso 25 minuti

1. Mettere i calamari freschi, il prezzemolo e la braciola 8 secondi alla velocità 6. Una volta finito li mettiamo su un piatto d’argento.

2. Tagliare e pelare i pomodori, metterli nel bicchiere e tritarli per 6 secondi alla velocità 6. Una volta finito, metteteli su un piatto d’argento.

3. Sbucciate la cipolla e l’aglio, metteteli nel bicchiere e tritateli con un turbo per 7 secondi.

4. Mettere 2 cucchiai di olio d’oliva nel bicchiere e programmare di congelare nuovamente per 3 minuti.

5. Aggiungere il riso, i calamari tritati, il vino, il brodo di pesce (riscaldato nel microonde), il pomodoro e l’inchiostro. Cuciniamo tutto questo al contrario, per 15 minuti, velocità 1 e temperatura 100º.

Specifiche

Hai mai avuto ospiti in casa e non sai cosa fare? Questo riso nero facile e veloce vi tirerà fuori da più di una situazione difficile. In soli 25 minuti sarete pronti e l’unica cosa che dovete farvi preparare a casa sono gli ingredienti. Quanto è facile?

Possiamo aggiungere alla ricetta seppia, gamberi, calamari, polpi o semplicemente usare riso venere. In molti modi, rimuovere o aggiungere ingredienti simili. Soprattutto, è importante seguire i passi in modo che non ci siano errori.

Tenete presente che al punto 5 il pesce deve essere molto caldo nel microonde.

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