Receta de tiramisú

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Un postre que me gusta mucho es el tiramisu, un clásico, realmente muy rico y muy facil de preparar. Es especial para cocinar con los niños, ya que no necesita usar fuego. Para prepararlo, vamos a necesitar los siguientes ingredientes: * 5 yemas de huevos * 100 gramos de azúcar fina * 300 gramos de queso mascarpone * 200 gramos de crema de leche * 40 gramos de vainilla * 4 cucharadas de licor de Moka * 1 taza de café concentrado * Cacao Amargo, a gusto. La preparación es muy sencilla: sólo se necesita batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y tomen color blanco. Luego se incorporaa con movimientos suaves el mascarpone y la crema. Se mezcla el licor junto con el café y las vainillas. Se olocan las vainillas en la fuente y se cubren con la crema. Espolvorear con cacao y llevar a la heladera por 4 horas. Como decía más arriba, es una buena receta porque no hay que usar fuego, con lo cuál podemos acercar a los niños a la cocina

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