QUICHÉ DE VERDURAS

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Ingredientes:

  • pimiento
  • cebolla
  • aceite
  • bacón
  • queso azul
  • 200 ml de nata cocinar
  • 3 huevos
  • sal
  • pimienta negra
  • toque de cayena
  • masa de hojaldre

Preparación:

  1. Poner la cebolla y el pimiento, dar un golpe de turbo (poco quería que se notase la cebolla y el pimiento) 
  2. Añadir chorrito de aceite 6 min. Vel. 1 Temp. 120° P.C. 10 
  3. Agregar el bacón y el chorizo 2 min. Vel. 1 Temp. 110° P.C. 8 sacar y reservar.
  4. Tiempo de poner los huevos, la nata, sal y pimienta.
    Vel. 4 15 seg.
  5. En un bol mezclar ésta mezcla más lo que teníamos reservado, echar pizca de cayena (opcional) verter en la masa que tendremos preparada (en mi caso en la olla GM) y pondremos queso azul por encima al gusto.
  6. Menú horno 140° 30 min los últimos 10 junto el cabezal a 175°

Por Ángeles

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