admin Polpette di carne leggere nel nostro thermomix di lidl, dal sapore potente e molto molto molto ricco e facile
Ingredienti
- 170 g di carota
- 4 aglio
- 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
- 50 g di pangrattato
- 2 uova
- 50 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di pepe nero
- 500 g di carne macinata
- Farina per pastella
- 230 g cipolla
- 50 gr AOVE
- 2 cucchiai di pomodoro fritto
- 300 ml di acqua
- 1 pastiglia di carne e calce
- 100 gr di vino bianco
Elaborazione passo dopo passo
- Mettiamo nella brocca della nostra cucina monsieur collegare la carota, 2 aglio, pane grattugiato, prezzemolo e lo mettiamo 10S V7
- Aggiungere 2 uova, latte, sale, 1 pizzico di noce moscata, 1 pizzico di pepe nero e programmare 20S V4
- Poi aggiungiamo la carne macinata e mettiamo 30S V4
- Ora formiamo delle palline con l’impasto ottenuto e le passiamo attraverso la farina. Lo mettiamo sulla teglia con carta vegetale e lo mettiamo in forno a 10M 180º con calore su entrambi i lati
- Ora mettiamo il sugo nel bicchiere, la cipolla, 2 aglio e mettiamo 5S V5
- Aggiungere AOVE e sautee premendo il tasto SOFREÍR KEY 8M V1
- Aggiungere il pomodoro fritto e far soffriggere questa volta premendo il SOFREÍR KEY 3M V1
- Quindi aggiungere l’acqua, il dado da brodo, un pizzico di noce moscata, un pizzico di pepe nero, il vino bianco e coprire togliendo il tappo di misurazione e friggendo 10M V1 SOFREIR KEY
- Mettiamo il tappo di misura e mettiamo il 20S V6
- Aggiungiamo la salsa alle polpette di carne sopra e pronte da mangiare
Note
Possiamo anche friggere le polpette (anche se non sarebbero così leggere)
