admin Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite evo
- 350 g de pimientos
- 7-8 g de sal fina
- 15 g de azúcar
- 26 g de vino blanco
- 26 g de vinagre balsámico
Preparación
- poner el ajo y el aceite en la jarra, 3 minutos 100 grados vel. 1
- Introducir los pimientos (en trozos pequeños y más o menos similares), sal, azúcar, vino blanco y vinagre balsámico, 23 minutos 120 grados reverso vel. 1.
