admin Ingredienti
- 1 spicchio d’aglio
- 25 g di olio evo
- 350 g di peperoni
- 7-8 g di sale fino
- 15 g di zucchero
- 26 g di vino bianco
- 26 g di aceto balsamico
Preparazione
- mettere nel boccale l’aglio e l’olio, 3 minuti 100 gradi vel. 1
- inserire i peperoni (in pezzi piccoli e più o meno simili), sale fino, lo zucchero, il vino bianco e l’aceto balsamico, 23 minuti 120 gradi reverse vel. 1.
