Pan Hamburguesa

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Ingredientes:

  • 250 de agua
  • 15 gramos de aceite de olvida
  • Un poco de Sal
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 500 gramos de harina de fuerza

Preparación

  1. Calentar el agua a 38 grados, durante 2 minutos, a velocidad 2. Añades levadura 2 minutos a velocidad 3. Luego añades el resto de ingredientes y amasas sin cubilete a velocidad 2 durante 2 minutos.
  2. Amasamos con las manos
  3. Tapamos dejamos reposar durante 1 hora
  4. Ponemos en el horno a 200 grados durante 40 min

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