NUTELLA

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Ingredienti

  • 150 grammi di zucchero integrale di canna
  • 150 grammi di nocciole spellate e tostate
  • 350 grammi di cioccolato con il 70 per cento di cacao
  • 250 ml di latte scremato o parzialmente scremato

Preparazione

(DOSE di 1/3 per ottenere circa 200 gr di prodotto)

  • 50 grammi di zucchero integrale di canna (anche meno!! Per me è troppo dolce!!!)
  • 50 grammi di nocciole spellate e tostate (di buona qualità e sapore!!)
  • 115 grammi di cioccolato con il 70 per cento di cacao (io ho usato lindt fondente 70%)
  • 80 ml di latte scremato o parzialmente scremato (io ho usato intero per errore ma va bene!)

1. mettere nel boccale nocciole e zucchero: 1 min vel 10
2. Riportare sul fondo con laspatola e aggiungere cioccolato a pezzi: 30sec vel 5 (io ho impiegato più tempo, ma aumentando gradualmente per rompere i pezzi soffermandomi maggiormente a vel 3)
3. aggiungere latte: 5 min a 50° Velocità 3
4. omogeneizzare: 1 min vel turbo (oppure 10)
5. travasare e conservare in frigo

By Daniela

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