Nuggets de poulet

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Les pépites de poulet sont un délicieux deuxième plat qui plaît aux adultes et aux enfants. La recette avec Monsieur Cuisine Plus apportera à la table un résultat très similaire aux plus célèbres fast food, mais avec l’avantage d’ingrédients sains.

Ingrédients des pépites de poulet

  • 200 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux
  • une demi-cuillère à soupe de sel
  • poudre d’ail au goût
  • 2 tranches de pancarré
  • 60 g de fromage à la crème Philadelphia
  • 60 g de lait
  • Pour la chapelure : 1 œuf entier, 50 g d’eau – chapelure au goût

Procédure

  1. Mettez le blanc de poulet dans le bocal, ajoutez la poudre d’ail (si vous le souhaitez) et battez pendant 5 secondes dans le vel.7
  2. Maintenant, ajoutez le pain, le fromage et le lait et mettez 10 secondes à vel.7.
  3. Prenez le mélange et mettez-le dans un bol.
  4. Prenez une petite quantité de pâte (de la taille d’une balle de ping-pong) avec vos mains et formez les boulettes de viande qui sont ensuite légèrement comprimées avec vos mains jusqu’à ce qu’elles prennent la forme caractéristique de graines.
  5. Tremper les graines dans l’œuf préalablement battu dans un bol et mélanger avec de l’eau.
  6. Mettez les graines dans la chapelure.
  7. A ce stade, vous pouvez décider de faire frire les pépins dans une grande quantité d’huile bouillante ou de les placer sur une plaque de cuisson, de les saupoudrer d’un peu d’huile et de les faire cuire au four à 220° pendant environ 20 minutes. Si vous n’êtes pas entièrement satisfait du brunissage, vous pouvez les passer sur le gril du four pendant 5 minutes.

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