
Muffins
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Esta é a receita mais básica na nossa cozinha no que diz respeito a pastelaria, uma vez que o apanharmos em flagrante, será uma brisa. A nossa já famosa tampa termomix vai ajudar-nos nesta tarefa.
Ingredientes
- 350 g de farinha
- 1 sobre levedura
- 4 ovos
- 250 g de açúcar mascavo
- grade ½ limão
- 100 g de creme de cozinha/convenção
- 250 gr de óleo de girassol
Processamento passo a passo
- Colocamos borboleta e jogamos ovos e açúcar 7M 37º V3
- Adicionamos casca de limão 6M V3
- Colocamos creme e óleo 3M V2
- Retirar a borboleta e adicionar a farinha e o fermento (que serão peneirados e misturados) 5S V6
- Nós pré-aquecemos o forno a 200º.
- Enchemos os moldes e deixamo-los no frigorífico.
- Colocamos no forno 210º 14M para cima e para baixo
Notas
Colocar em cupcake de papel e daí para um molde de alumínio (no papel estão espalhados)