Muffin aux courgettes et au yogourt grec

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Pour une entrée savoureuse, j’ai essayé cette recette qui, en plus d’être savoureuse, est aussi assez légère. Ce sont des muffins salés avec courgettes et yogourt grec qui peuvent être préparés avec de la farine 00 classique ou de la farine de kamut en utilisant notre Monsieur Cusine Connect ou Monsieur Cuisine Plus.
Le processus est simple et rapide.

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 1 sachet de levure de sel
  • 150 g de yaourt grec
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de parmesan
  • 150 g de farine 00 ou de kamut
  • 2 œufs
  • sel au goût

Préparation

  1. Coupez les courgettes. Mettre les œufs, l’huile, le yogourt, le sel, le parmesan et les courgettes dans le bocal et laisser reposer 30 secondes au vel.2.
  2. Ajouter la levure à la farine et tamiser dans la cruche. Ensuite, régler 1 minute au vel.2.
  3. Pendant ce temps, préparer quelques tasses, verser le mélange dans les 2/3 de la tasse.
  4. Mettre au four à 180° pendant environ 30 minutes et retirer lorsque l’extérieur est doré.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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