Mini Pizzas

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Ingredientes

  • 250 ml de agua
  • 250 ml de leche
  • 25g de levadura de cerveza
  • Una cucharada de azúcar
  • 100g de aceite
  • 900g de harina
  • Una cucharada de sal

Preparación

  1. Disolver la levadura en la leche, el agua y el azúcar
  2. 37* vel. 2 por 2 min.
  3. Añadir aceite y harina
  4. Masa para 1.30 min.
  5. Añadir sal del agujero
  6. Dejar reposar la masa durante 40 minutos.
  7. Extender en una lámina de pastelería de 1/2 cm y cortar las pizzas con una magdalena de 12 cm.
  8. Dejar subir 90 minutos
  9. Haga hoyuelos con los dedos y sazone a su gusto
  10. Cocine 180* por 20-25 minutos

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