admin Este prato é ideal para o inverno, nós o servimos quente, e é o almoço perfeito para o meio-dia ou mesmo para o jantar. O nosso primo monsieur será o nosso grande aliado para tornar a nossa cozinha mais fácil e menos suja
Ingredientes
- 700 g de batatas fatiadas
- 350 gr de bonito ou atum em pedaços
- 40 gr de AOVE
- 100 g de pimenta verde
- 130 g de cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de carne de chouriço para sobremesa
- 1/2 colher de chá de sobremesa de páprica
- 80 g de tomate esmagado ou frito
- 450 g de água ou caldo de peixe
- Sal
Processamento passo a passo
- Adicione a pimenta, a cebola e o alho ao copo e pique 5S V5
- Baixe os restos presos às paredes e despeje o AOVE e coloque REHOGAR 7M V1 120º sem ficha
- Adicione o tomate e o chouriço e continue no modo REHOGAR 5M V1 120º sem a tampa
- Adicionamos a páprica e colocamos o 7S V4 sem a tampa
- Derramámos alguma água (da qual anotámos) e esmagámos o 15S V8
- Baixamos o que está preso às paredes e adicionamos uma pitada de sal e as batatas e colocamos no REHOGAR 3M 120º V1 sem a rolha
- Adicionar a água e pressionar a tecla STOVE 14M V1 100º e voltar a STOVE 3M V1 100º.
- Atiramos o atum e colocamos a REHOGAR 3M V1 100º.
- Deixamos 10M descansar e podemos começar a desfrutar deste prato maravilhoso.
