Macarrones a la carbonara

GuardarSavedRemoved 0

Ingredientes

  • 250 gramos de pasta
  • 200 gramos de bacon
  • Sal, pimienta y orégano
  • Queso rayado para gratinar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cebolla mediana
  • 200 ml de nata
  • 430ml de agua

Preparación

  1. Montar cuchillas en Cecotec Mambo
  2. Añadimos la cebolla troceada con el aceite y le damos 6 segundos al turbo. Ahora, Vel. 8, 6 seg. Con la pala bajamos los restos.
  3. Añadimos el bacon cortado al gusto, y lo sofreimos. Vel. 1, 100º, 8 min.
  4. Añadimos la nata, el agua, la pasta, y sazonamos al gusto. Vel. 0, 100º, PC6 sin tiempo, hasta que la temperatura se ponga en rojo. Ahora ponemos 15 min y dejamos el medidor algo retirado para que evapore.
  5. Remover de vez en cuando
  6. Si quieres gratinarlo, vertemos el contenido de la jarra en un recipiente y lo metemos en el horno. Añadimos las dos yemas, mezclamos, y le añadimos queso rayado por encima.
  7. Introducimos en el horno para gratinar.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Robots de Cocina Recetas