Leichte Hühnerfleischbällchen

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Leichte Fleischklöße in unserem Thermomix aus Deckel, mit einem kräftigen Geschmack und sehr, sehr reich und leicht

Inhaltsstoffe

170 g Karotte
4 Knoblauch
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
50 g Paniermehl
2 Eier
50 g Milch
1 Teelöffel Salz
1 Messerspitze Muskatnuss
1 Messerspitze schwarzer Pfeffer
500 g Hackfleisch
Mehl für Teig
230 g Zwiebel
50 gr AOVE
2 Esslöffel gebratene Tomate
300 ml Wasser
1 Fleisch-Kalk-Tablette
100 g Weißwein

Schritt-für-Schritt-Verarbeitung

  1. Wir stecken in den Krug unserer Monsieur Cuisine verbinden die Karotte, 2 Knoblauch, Semmelbrösel, Petersilie und wir legen es 10S V7
  2. Fügen Sie 2 Eier, Milch, Salz, 1 Prise Muskatnuss, 1 Prise schwarzen Pfeffer und das Programm 20S V4 hinzu.
  3. Dann fügen wir das Hackfleisch hinzu und setzen 30S V4
  4. Nun formen wir mit der erhaltenen Mischung kleine Kugeln und führen sie durch das Mehl. Wir legen sie mit Gemüsepapier auf das Backblech und schieben sie bei 10M 180º mit beidseitiger Hitze in den Ofen.
  5. Jetzt geben wir die Soße in das Glas, Zwiebel, 2 Knoblauch und 5S V5
  6. AOVE hinzufügen und durch Drücken der SOFREIR KEY 8M V1 umrühren
  7. Fügen Sie die gebratene Tomate hinzu und braten Sie sie diesmal an, indem Sie die SOFREÍR KEY 3M V1 drücken.
  8. Fügen Sie dann das Wasser, den Brühwürfel, eine Prise Muskatnuss, eine Prise schwarzen Pfeffer und den Weißwein hinzu und bedecken Sie es, indem Sie die Messkappe entfernen und 10M V1 SOFREIR KEY braten.
  9. Wir setzen die Messkappe auf und setzen 20S V6 ein.
  10. Wir fügen die Soße den Fleischklößchen oben drauf und fertig zum Essen

Anmerkungen
Wir können die Fleischklöße auch braten (obwohl sie nicht so leicht wären) 😉

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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