Lachs mit Gemüse und Sahnesoße

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Dieses Rezept ist sehr gesund und wird es uns viel leichter machen, den Kleinen zu Hause Fisch zu geben.

Inhaltsstoffe

1 grüne Paprika in Vierteln
1 gelbe Paprika, geviertelt
1 rote Paprika, geviertelt
1 Zwiebel, geviertelt
150 g in Scheiben geschnittene Champignons
1 kg Lachsfilets oder jeder andere Fisch, den Sie mögen
75 g gerollte Mandeln
Salz, Pfeffer und ein wenig Dill
150 gr. geriebener Käse zum Überbacken
100 ml Weißwein zum Kochen
700 ml flüssige Kochsahne
120 ml AOVE

Schritt-für-Schritt-Verarbeitung

  1. Die Paprikaschoten in das Glas und die Zwiebel geben und 10S V5 zerdrücken, die Reste der Glaswandung absenken und AOVE, Salz, gemahlenen Pfeffer und Dill sowie den in Scheiben geschnittenen Champignon hinzufügen und mit der Funktion zum Rührbraten ohne Messglas programmieren.
  2. Gießen Sie den Weißwein durch den Vokal und programmieren Sie 15M 120º V1 ZURÜCK TASTE ohne Messkappe (wir können den Korb auf den Deckel stellen, um Spritzer zu vermeiden)
  3. Wir braten den Lachs in einer Bratpfanne mit viel OVE
  4. Sobald unser Lachs gebräunt ist, legen wir ihn auf ein Backblech.
  5. Wir fügen dem Glas unserer Monsieur Cuisine 70 ml AOVE hinzu, die wir für das Braten und die Sahne verwendet haben, und jetzt kochen wir 10M 120º V2 KEY BACK (mit dem Korb, um Spritzer zu vermeiden)
  6. Wir heizen den Ofen auf 200º vor.
  7. Die Sauce zu dem auf dem Backblech zubereiteten Lachs geben, mit geriebenem Käse und Mandelscheiben bedecken und bei 20M 200º in den Ofen schieben.

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