admin Der Crêpe stammt aus Frankreich und ist ein Bonbon aus Weizenmehl. Es bildet einen runden Teig und wird zum Auftragen auf ein Dessert oder eine andere Speise verwendet. Dieses Rezept gehört zu den einfachen Kochrezepten.
Crepe Monsieur Küche
Inhaltsstoffe
Butter 55 Gramm
Milch (ganz, halb oder entrahmt) 500 ml.
Wasser 200 ml.
Mehl 200 ml.
Mittlere Eier 4
Salz zum Verkosten
Gebrauchsanweisung
1 – Führen Sie die 55 Gramm der Decke in das Glas ein, um es zu schmelzen. Wir programmieren 2 Minuten, Temperatur von 80ºC bei Geschwindigkeit 1
2. alle fehlenden Zutaten, die 200 ml Wasser, 500 ml Milch, 250 g Mehl, 4 Eier und eine Prise Salz hinzufügen. Wir programmieren 25 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 3.
3. die Mischung in die Bratpfanne geben und die ganze Pfanne mit dem Teig bedecken, bis er langsam ausläuft. Ungefähr 5-10 Minuten.
Spezifikationen
Es ist üblich, die Crêpes immer mit einer Süßigkeit zu essen, egal ob es sich um Schokolade, Nutella, weiße Schokolade usw. handelt… Aber in Frankreich ist es am gebräuchlichsten, die salzigen und/oder süßen Crêpes zu essen.
Eines der typischen Gerichte kann eine herzhafte Crêpe sein, mit Käse, Sobrasada, Schinken, Champignons, Brathähnchen, Kartoffeln oder was immer Sie mögen usw… Es gibt viele Mischungen mit Crêpes und es wird ein Gericht sein, von dem Sie nie genug bekommen werden.
