admin Ingredientes
- 150 gr de chocolate negro (1 tableta)
- 50 gr de cacao en polvo
- 2 huevos
- 200 ml de nata
- 400 ml de leche
- 100 gr de azúcar
- Una pizca de sal
Preparación
- Pon en el vaso con las cuchillas el chocolate en trozos y dale un par de golpes de turbo.
- Incorpora el resto de ingredientes y programa 9 minutos, velocidad 3, 90ºC, pc 8. Vierte en un tupper y deja templar antes de meter en el congelador.
- Se recomienda mezclar el helado en el vaso de la Mambo pasadas unas horas de congelado para que quede más cremoso y volver a congelar 12 horas más.
