Geschmorte Linsen

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Geschmorte Linsen sind ein typisches und traditionelles Gericht aus der Provinz Avila (Spanien). Das Gericht wurde in der ganzen Stadt berühmt und verbreitete sich allmählich auf der ganzen Halbinsel. Dieses Gericht wurde an neue Zutaten und neues Fleisch angepasst. Es handelt sich um ein Gericht, das heiß und normalerweise in der Wintersaison serviert wird. Dieses Rezept gehört zu den einfachen Kochrezepten und veganen Lebensmitteln.

Mit Herrn Cuisine, geschmorte Linsen

Inhaltsstoffe

350 gr. Linsen
2 große Kartoffeln
60 ml. Weißwein
1 Möhre
Eine halbe grüne Paprika
2 Knoblauchzehen
Eine halbe Zwiebel
4 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
Süßer Paprika, Lorbeerblätter und Salz nach Geschmack

Gebrauchsanweisung 45 Minuten

1. schälen und schneiden Sie die Zwiebel und geben Sie sie zusammen mit den 2 Knoblauchzehen und 4 Esslöffeln Olivenöl ins Glas. 5 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 6

2. Dann schälen wir die Kartoffeln, die halbe grüne Paprika, die Karotte und geben sie in das Glas. Geben Sie auch die Linsen, den Weißwein, 2 Prisen süßes Paprikapulver, 4 Lorbeerblätter, Salz nach Geschmack und 900 ml. Wasser hinzu. An diesem Punkt programmieren wir den Rückwärtsgang, für 40 Minuten, Geschwindigkeit 1 und Temperatur 100 º C

3. Wenn es fertig ist, servieren wir es.

Spezifikationen von geschmorten Linsen

Wenn wir nach dem Rezept sehen, dass die Linsen ein wenig hart sind, können wir das letzte Programm für 5 oder 10 Minuten wiederholen.

Die Rezepte für Linsenkompott können auf viele Arten angewendet werden. Wir können Chorizo, Blutwurst, Speck oder andere Lebensmittel hinzufügen, die wir wollen. Wir werden sie in Schritt Nummer 2 hinzufügen. Wenn wir Tomaten oder ein anderes Gemüse hinzufügen wollen, werden wir es in Schritt Nummer 1 einführen.

Wenn wir Chorizo hinzufügen wollen, werden wir roten Pfeffer hinzufügen. Deshalb ist das typische Gericht aus geschmorten Linsen mit Chorizo rot.

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