Gazpacho

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O gaspacho de La Mancha ou Andaluzia é uma sopa fria que normalmente é servida fria nos meses quentes de verão. Foi feito pela primeira vez no sul de Espanha e Portugal, nas zonas mais quentes, e serviu para arrefecer os trabalhadores que mais sofreram.

Gazpacho de La Mancha ou Andaluzia com Monsieur Cuisine

Ingredientes

  • Tomate 850 gramas
  • Pimenta verde 1
  • Dentes de alho 2
  • Azeite de oliva 60 ml.
  • Vinagre de maçã 2 colheres de sopa
  • Sal q.b.
  • Água fria 250 ml.

Instruções de uso 2 minutos

1- Pique os tomates, alho e pimenta à mão.

2- Deite todos os ingredientes mencionados acima no copo durante 1,30 minutos à velocidade 8.

3- Retire-o, coloque-o em um tupperware e deixe-o esfriar na geladeira por 2 horas. Uma vez terminado o tempo, retiramo-lo e pronto a servir. Gazpacho Monsieur excelente receita e super fácil!

Especificações

O tempo indicado no passo número 2, indicará o nível de líquido ou sólido que queremos. Se queremos um gaspacho muito líquido, teremos de aumentar o tempo para 1,45 ou 2 minutos.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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