Gazpacho Andaluz

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Ingredientes

  • 1000 g de tomates maduros.
  • 1 o 2 dientes de ajo (al gusto).
  • De 50 a 100 g de aceite (yo he puesto 80).
  • 50 g de pimiento verde.
  • 70 g de pepino.
  • 30 g de vinagre.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 puñado de hielo (de cubitera).
  • 1 vaso de agua fría.

Preparación

  • Poner en el vaso todas las verduras, sal y el hielo.
  • Programe 30 segundos, velocidad 5 y a continuación programe 3 minutos, velocidad 10.
  • Añada el aceite y programe 2 segundos, velocidad 7.
  • Servir con daditos de pepino, manzana (al gusto)

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