
Gazpacho Andaluz
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Ingredientes
- 1000 g de tomates maduros.
- 1 o 2 dientes de ajo (al gusto).
- De 50 a 100 g de aceite (yo he puesto 80).
- 50 g de pimiento verde.
- 70 g de pepino.
- 30 g de vinagre.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 puñado de hielo (de cubitera).
- 1 vaso de agua fría.
Preparación
- Poner en el vaso todas las verduras, sal y el hielo.
- Programe 30 segundos, velocidad 5 y a continuación programe 3 minutos, velocidad 10.
- Añada el aceite y programe 2 segundos, velocidad 7.
- Servir con daditos de pepino, manzana (al gusto)