Gazpacho andalou

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Ingrédients

  • 1000 g de tomates mûres.
  • 1 ou 2 gousses d’ail (au goût).
  • 50 à 100 g d’huile (j’en mets 80).
  • 50 g de poivron vert.
  • 70 g de concombre.
  • 30 g de vinaigre.
  • 1 cuillère à café de sel.
  • 1 poignée de glace (provenant d’un seau à glace).
  • 1 verre d’eau froide.

Préparation

  1. Mettez tous les légumes, le sel et la glace dans le verre.
  2. Programmer 30 secondes, vitesse 5, puis programmer 3 minutes, vitesse 10.
  3. Ajouter l’huile et programmer 2 secondes, vitesse 7.
  4. Servir avec des cubes de concombre, de la pomme (au goût)

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