admin Il gazpacho della Mancia o dell’Andalusia è una zuppa fredda che di solito viene servita fredda nei caldi mesi estivi. Fu realizzata per la prima volta nel sud della Spagna e del Portogallo, nelle zone più calde, e servì a raffreddare i lavoratori che soffrivano di più.
Gazpacho di La Mancha o Andalusia con Monsieur Cuisine
Ingredienti
- Pomodori 850 grammi
- Pepe verde 1
- Aglio a spicchi 2
- Olio d’oliva 60 ml.
- Aceto di mele 2 cucchiai
- Sale a piacere
- Acqua fredda 250 ml.
Istruzioni per l’uso 2 minuti
1- Tritare a mano i pomodori, l’aglio e il pepe.
2- Versare tutti gli ingredienti di cui sopra nel bicchiere per 1,30 minuti alla velocità 8.
3- Toglietelo, mettetelo in un tupperware e lasciatelo raffreddare in frigorifero per 2 ore. Una volta che il tempo è scaduto, lo portiamo fuori e pronto per essere servito. Gazpacho Monsieur ricetta eccellente e super facile!
Specifiche
Il tempo indicato al punto 2, indicherà il livello di liquido o solido che vogliamo. Se vogliamo un gazpacho molto liquido, dovremo aumentare il tempo fino a 1,45 o 2 minuti.
