Gazpacho

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Il gazpacho della Mancia o dell’Andalusia è una zuppa fredda che di solito viene servita fredda nei caldi mesi estivi. Fu realizzata per la prima volta nel sud della Spagna e del Portogallo, nelle zone più calde, e servì a raffreddare i lavoratori che soffrivano di più.

Gazpacho di La Mancha o Andalusia con Monsieur Cuisine

Ingredienti

  • Pomodori 850 grammi
  • Pepe verde 1
  • Aglio a spicchi 2
  • Olio d’oliva 60 ml.
  • Aceto di mele 2 cucchiai
  • Sale a piacere
  • Acqua fredda 250 ml.

Istruzioni per l’uso 2 minuti

1- Tritare a mano i pomodori, l’aglio e il pepe.

2- Versare tutti gli ingredienti di cui sopra nel bicchiere per 1,30 minuti alla velocità 8.

3- Toglietelo, mettetelo in un tupperware e lasciatelo raffreddare in frigorifero per 2 ore. Una volta che il tempo è scaduto, lo portiamo fuori e pronto per essere servito. Gazpacho Monsieur ricetta eccellente e super facile!

Specifiche

Il tempo indicato al punto 2, indicherà il livello di liquido o solido che vogliamo. Se vogliamo un gazpacho molto liquido, dovremo aumentare il tempo fino a 1,45 o 2 minuti.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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