Garnelen-Pfannkuchen

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Garnelenpfannkuchen sind eines der Sterne-Gerichte der Cádizer Küche, und wir werden mit diesem köstlichen Rezept eine Reise mit unserem Gaumen unternehmen

Inhaltsstoffe

1 Frühlingszwiebel
1/2 Bund Petersilie
100 g Mehl
50 g Kichererbsenmehl
1/2 Teelöffel Salz
100 g Garnelen
AOVE zum Frittieren
250 ml Wasser

Schritt-für-Schritt-Verarbeitung

  1. Legen Sie die Frühlingszwiebel und die Petersilie in das Glas unserer Monsieur Cuisine und verbinden und zerkleinern Sie sie, indem Sie die TURBO KEY 10S drücken.
  2. Wir fügen die 2 Mehle, Salz und Wasser hinzu und mischen 2S V3
  3. Wir fügen die Garnele und den Remix 5S V3 hinzu
  4. AOVE in eine Pfanne geben und wenn es heiß ist, unseren Teig in Form von Pfannkuchen braten, von beiden Seiten bräunen und auf einer saugfähigen Serviette abtropfen lassen.

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