Garnelen-Kroketten

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Wenn wir zu Abend essen, bereiten wir dieses Rezept am Morgen vor, und während unsere Gäste einen Snack genießen, können wir das Rezept fertig stellen. Das Rezept wird supereinfach und schnell mit unserem bereits freundlichen Monsieur cuisine connect

Inhaltsstoffe

200 g Garnelen
2 Lauchstangen
4 Krabbenstäbchen
150 g Mehl
30 g Butter
30 g Olivenöl
Salz und Pfeffer
700 ml Milch bei Raumtemperatur
Muskatnuss
2 Eier
Brotkrumen

Schritt-für-Schritt-Verarbeitung

  1. Wir legen die geschälten Garnelen und die Stäbchen in das Glas und zerkleinern 10S V8
  2. Wir nehmen aus dem Glas und reservieren
  3. Wir legen den Lauch in Stücke und zerkleinern den 5S V8
  4. Öl und Butter in das Glas geben und 5M V2 120º kochen.
  5. Fügen Sie die zuvor zerkleinerte Mischung aus Garnelen und Stäbchen hinzu, salzen und pfeffern Sie und programmieren Sie 3M V1 120º.
  6. Wir haben Mehl hinzugefügt und 5S V4 gemischt.
  7. Wir kochen 1M V2 100º.
  8. Die Milch und die Muskatnuss hinzufügen und 20M V3 100º hinzufügen.
  9. Der erhaltene Teig wird im Kühlschrank abgekühlt und dann durch geschlagenes Ei und Paniermehl zu Kroketten geformt.
  10. Am Ende braten wir sie in heißem Öl und im Überfluss

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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