Filete de cerdo con papas

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Cocinar el filete de cerdo con Monsieur Cuisine Connect o Plus le permitirá mantener inalterada la suavidad de la carne y, al mismo tiempo, cocinar el acompañamiento de papas y la salsa para sazonar. Todo esto será posible gracias a la cocción al vapor multinivel. Aquí debajo la receta y el procedimiento.

Ingredientes Filete de cerdo con papas

  • 600 gramos de filete
  • 700 gramos de papas
  • 1 cebolla grande 1
  • zanahoria grande
  • 400 gramos de agua
  • 1/2 cucharadita de caldo de verduras granulado
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de mostaza
  • pimentón dulce, sal, pimienta, romero cúrcuma al gusto

Preparación

  1. Coloque el lomo de cerdo sazonado con sal, pimienta, romero, pimentón, cúrcuma y aceite en la nevera 3 horas antes.
  2. Cortar las papas en trozos pequeños y sazonar con sal. Colóquelos en la canasta.
  3. En el bol poner el agua, la cebolla cortada en trozos, la zanahoria cortada en trozos, el caldo granular y la cucharadita de mostaza.
  4. Coloque el filete de cerdo en la campana de vapor.
  5. Coloque la canasta en el tazón, enganche la campana de vapor con la tapa y cocine 50 minutos con cocción al vapor.
  6. Después del tiempo de cocción, retire el filete del vaporizador, retire la canasta de la jarra y mezcle el contenido de la jarra con vel. 9 por 40 segundos.
  7. ¡Sirve el filete en rodajas, sazona con salsa y sirve!

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