Doowaps

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Fantastische Brötchen für den Imbiss oder das Frühstück, auf deren Genuss sich Erwachsene und Kinder gleichermaßen freuen werden. Und das Beste ist, dass es mit unserem Thermomix-Deckel so einfach zu machen ist.

Inhaltsstoffe

100 g Milch
13 g frische Hefe
30 g Sonnenblumenöl
1 Eigelb
1 Teelöffel Vanille-Essenz
1 Messerspitze Salz
50 g Schokoladenstückchen
250 g starkes Mehl

Schritt-für-Schritt-Verarbeitung

  1. Wir gießen die Milch mit etwas 3M 37º V3 Zucker in das Glas.
  2. Wir fügen die Hefe hinzu und setzen 3M V3
  3. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und drücken Sie zweimal die KNEAD-Taste
  4. Nehmen Sie es heraus und legen Sie es in einen leicht mit Öl verschmierten Behälter und decken Sie es eine Stunde lang mit Filmpapier und einem Tuch ab (bis sich sein Volumen verdoppelt hat).
  5. Die Scones mit den Kernen formen (es ist wichtig, dass die Kerne kalt sind) und auf das Backblech legen, abdecken und warten, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat.
  6. Wir malen mit Ei und schieben es in den Ofen 180º 10M

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