Crocchette di gamberi

GuardarSavedRemoved 0

Se abbiamo una cena, prepariamo questa ricetta al mattino e mentre i nostri ospiti si godono uno spuntino possiamo finire la ricetta. La ricetta sarà super facile e veloce con il nostro già amichevole monsieur cuisine connect

Ingredienti

  • 200 gr gamberetti
  • 2 porri
  • 4 bastoncini di granchio
  • 150 g di farina
  • 30 g di burro
  • 30 gr di olio d’oliva
  • sale e pepe
  • 700 ml di latte a temperatura ambiente
  • noce moscata
  • 2 uova
  • briciole di pane

Elaborazione passo dopo passo

  1. Mettiamo i gamberetti sbucciati e i bastoncini nel bicchiere e facciamo a pezzi il 10S V8
  2. Togliamo dal bicchiere e riserviamo
  3. Mettiamo il porro a pezzi e facciamo a pezzi la 5S V8
  4. Aggiungere l’olio e il burro nel bicchiere e cuocere 5M V2 120º
  5. Aggiungere il composto di gamberi e bastoncini precedentemente schiacciati, aggiungere sale e pepe e programmare 3M V1 120º
  6. Abbiamo aggiunto farina e miscelato 5S V4
  7. Cuciniamo 1M V2 100º.
  8. Aggiungere il latte e la noce moscata e aggiungere 20M V3 100º
  9. La pasta ottenuta viene lasciata raffreddare in frigorifero e poi formata in crocchette passandole attraverso l’uovo sbattuto e il pane grattugiato
  10. Finiremo per friggerli in olio caldo e abbondante

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Robots de Cocina Recetas