Crepe

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O crepe vem dos franceses e é um doce feito de farinha de trigo. Ela forma uma massa redonda e é usada para espalhar em uma sobremesa ou outro prato. Esta receita está entre as receitas fáceis para cozinhar.

Crepe Monsieur Cuisine

Ingredientes

  • Manteiga 55 gramas
  • Leite (inteiro, meio ou desnatado) 500 ml.
  • Água 200 ml.
  • Farinha 200 ml.
  • Ovos médios 4
  • Sal q.b.

Instruções de uso

1-Introduzir as 55 gramas de manta dentro do vidro para derreter. Programamos 2 minutos, temperatura de 80ºC à velocidade 1

2. adicionar todos os ingredientes que faltam, os 200 ml de água, 500 ml de leite, 250 g de farinha, 4 ovos e uma pitada de sal. Programamos para 25 segundos na velocidade 3.

3. adicionar a mistura à frigideira e cobrir a frigideira inteira com a massa até que se esgote lentamente. Aproximadamente 5-10 minutos.

Especificações

É habitual comer sempre o crepe com um doce, seja chocolate, nutella, chocolate branco, etc… Mas em França, o mais comum é comer os crepes salgados e/ou doces.

Um dos pratos típicos pode ser um crepe salgado, com queijo, sobrasada, presunto, cogumelos, frango assado, batatas ou o que quiser, etc… há muitas misturas com crepes e será um prato do qual você nunca se cansará.

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