admin O creme de abóbora faz parte de uma dieta mediterrânica saudável e é feito com pimentas, cebolas e, claro, abóbora. Fizemo-lo com alho-porro e cenoura com o nosso robot Monsieur Cuisine Connect e é requintado. Vai encontrar esta receita na secção vegan.
Com Monsieur Cuisine, creme de abóbora
Ingredientes do Creme de Abóbora
- Abóbora 550 gramas
- Água 600 ml.
- Arroz ou bebida de aveia (ou leite) 100 ml.
- Alho francês 1
- Cenouras 3
- Azeite de oliva 3 colheres de sopa
Instruções de uso
1- Introduzir o alho francês e a cenoura cortados e descascados no copo. Programamos por 10 segundos à velocidade 5 no modo turbo.
2- Adicione 2 colheres de sopa de azeite e repita o processo durante 5 minutos à velocidade 1 e temperatura 130º em modo de fritura.
3- Adicione as 550 gramas de abóbora no interior e programe durante 10 minutos, temperatura 120ºC à velocidade 1 em modo de fritura.
4- Agora introduzimos 600 ml. de água e programamos para 15 minutos, temperatura 120ºC e velocidade 3 em modo turbo.
5- Finalmente, introduzir 100 ml. de leite e programar 1 minuto, na velocidade 8 e modo turbo.
Especificações
O creme de abóbora é um prato ideal para comer quente no inverno ou frio no verão. Você pode adicionar muitos ingredientes mas sempre calculando a quantidade específica para que não fiquemos muito sólidos. Também podemos adicionar menos ou mais água, se gostarmos dela mais líquida ou mais sólida.
Temos a opção de mudar a água, para que o caldo de galinha ou de legumes dê um sabor mais saboroso ao creme. Assim, temos um creme delicioso com ingredientes totalmente verdes.
Também podemos substituir o leite, por um par de queijos no passo número 4. O tempo, a velocidade e o modo turbo não mudam.
