Creme Catalão

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Depois de provarmos este delicioso creme catalão, não vamos gostar de nenhum outro. Como todos sabemos, isto é mais fácil com a nossa Monsieur Cuisine, com ela faremos o nosso trabalho mais rapidamente e ficaremos muito menos sujos, o que é algo pelo qual devemos agradecer.

Ingredientes

  • 1 L de leite semi-desnatado da época
  • 8 gemas de ovo
  • 150 g de açúcar
  • 45 g de amido de milho
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de casca de limão
  • Açúcar a gosto para queimar

Processamento passo a passo

  1. Colocamos tudo no vidro, programamos 10M 90º V4
  2. Despeje nos recipientes desejados, deixe-os esfriar um pouco e cubra-os com filme, depois coloque-os na geladeira.
  3. Na hora de servir, polvilhamos açúcar e queimamos com um maçarico para criar uma crosta de doce crocante.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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