Crema de avellanas

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Ingredientes

  • 80 g de avellanas tostadas
  • 80 gr de azúcar
  • 100 gr de chocolate negro
  • 130 g de leche (usé la que no contenía lactosa)

Preparación

  1. Poner las avellanas y el azúcar en la jarra y dejar ir a velocidad 10 durante unos 30 segundos. Mezclar la mezcla y dejar reposar otros 30 segundos.
  2. Repita la operación una vez más. Añadir el chocolate en este punto 20 segundos vel. turbo. Añadir la leche y cocinar a 50 gr vel. 3 durante 5 minutos.
  3. Homogeneizar a velocidad turbo durante aproximadamente 1 minuto.
  4. Ponerlo en un frasco y guardarlo en la nevera.

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