Chocolat fondu

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Le chocolat fondu est obtenu en mélangeant du sucre avec du cacao. Une fois ce mélange obtenu, nous pouvons varier la saveur en ajoutant différentes portions telles que des noix, du lait, etc… Faire fondre le chocolat à haute température le fera fondre et lui donnera une touche plus épaisse, comme le chocolat dans une tasse. Il est inclus dans les recettes faciles et la nourriture végétalienne de Monsieur Cuisine.

Recette du chocolat fondu avec Monsieur Cuisine

Ingrédients

  • 250 grammes de chocolat noir.

Mode d’emploi

  1. Hachez le chocolat en petites portions et mettez-le dans le verre, placez le compteur et programmez 15 secondes à la vitesse 8 pour le hacher.
  2. Une fois haché, abaisser les restes avec la spatule et programmer pendant 2:40 minutes à la vitesse 1 et à une température de 50 º C pour qu’ils fondent. Le chocolat fondu sera prêt.

Spécifications

Une fois la recette terminée, si nous voyons qu’il reste des restes sur la paroi du verre, nous devrons les faire descendre et les reprogrammer pendant 1 minute à la vitesse 1 et à la température de 50ºC, car les morceaux de la paroi n’auront pas été jetés.

A la recette du Chocolat Fondu, nous pouvons ajouter du beurre (non adapté aux végétaliens), de la saccharine ou des mélanges de chocolat, en gardant toujours la même quantité.

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