Cannelloni

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Os canelones são originais da Itália. São massas rectangulares muito largas com um recheio interior feito de carne. Qualquer tipo de carne pode ser adicionada e é complementada com queijo, molho bechamel e tomate. Fizemo-lo desta maneira e é requintado.

Receita de Cannelloni com Monsieur Cuisine Connect

Ingredientes

  • 500 gr. de carne picada de vaca e porco
  • 375 gr. tomate esmagado
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola grande
  • 1 lata de paté
  • Nutmeg
  • 2 alho
  • Sal
  • Orégãos
  • 20 pratos de canelones
  • Queijo ralado

Instruções de uso

1- Para começar, divida a cebola e os dentes de alho em duas partes e coloque-os dentro do copo. Programamos por 5 segundos na velocidade 5.

2- Agora adicione 3 colheres de azeite e programe em modo stir-fry por 10 minutos.

3- Adicione as 370 gramas de tomate esmagado e programe 10 minutos no modo fritar também.

4- Adicione todos os ingredientes restantes, a carne picada, a lata de paté, um pouco de noz-moscada, orégãos e sal. Programamos durante 15 minutos à velocidade 1, invertida e a 120ºC de temperatura.

5- Deixe esfriar um pouco, e coloque as placas de canelones em uma superfície plana. Uma vez colocados, encha os pratos com a pasta de carne picada para fazer os canelones.

6- Faça o molho bechamel.

6- Coloque todos os canelones em uma bandeja e despeje o molho bechamel e os canelones sobre eles. Coloque o tabuleiro no forno e asse por 20 minutos até ficar dourado.
Especificações

Podemos usar o que quisermos. Por exemplo, carne de vaca, frango, carne de porco, guisado, etc. As placas de cannelloni, você tem que colocá-las em água alguns minutos antes para amolecê-las, você tem que seguir as instruções na embalagem.

O patê é opcional mas recomendado, pois dá um toque de sabor muito bom.

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