Cannelloni

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I cannelloni sono originali italiani. Sono una pasta rettangolare molto larga con un ripieno interno di carne. Si può aggiungere qualsiasi tipo di carne e si completa con formaggio, besciamella e pomodoro. L’abbiamo fatta così ed è squisita.

Ricetta dei cannelloni con Monsieur Cuisine Connect

Ingredienti

  • 500 gr. di carne bovina e suina macinata
  • 375 gr. di pomodoro schiacciato
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cipolla grande
  • 1 barattolo di pâté
  • Noce moscata
  • 2 aglio
  • Sale
  • Origano
  • 20 piatti di cannelloni
  • Formaggio grattugiato

Istruzioni per l’uso

1- Per cominciare, dividete la cipolla e gli spicchi d’aglio in due parti e metteteli nel bicchiere. Programmiamo per 5 secondi alla velocità 5.

2- Ora aggiungere 3 cucchiai di olio d’oliva e programmare in modalità soffriggere per 10 minuti.

3- Aggiungere i 370 grammi di pomodoro schiacciato e programmare anche 10 minuti di frittura.

4- Aggiungere tutti gli altri ingredienti, la carne macinata, il barattolo di paté, un po’ di noce moscata, origano e sale. Programmiamo per 15 minuti alla velocità 1, in retromarcia e a 120ºC di temperatura.

5- Lasciatelo raffreddare un po’, e posizionate i cannelloni su una superficie piana. Una volta posizionati, riempire i piatti con la pasta di carne tritata per fare i cannelloni.

6- Preparare la besciamella.

6- Mettere tutti i cannelloni su un vassoio e versarvi sopra la besciamella e i cannelloni. Mettere la teglia in forno e cuocere per 20 minuti fino a doratura.

Specifiche

Possiamo usare tutto il macinato che vogliamo. Ad esempio, carne di manzo, pollo, maiale, stufato, ecc. I piatti cannelloni, bisogna metterli in acqua qualche minuto prima per ammorbidirli, bisogna seguire le istruzioni sulla confezione.

Il pâté è facoltativo ma consigliato, in quanto dà un ottimo tocco di sapore.

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