Brioche de Mascarpone

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Setzen wir unseren Monsieur Cuisine in Bewegung und machen wir dieses Rezept, das uns Freude bereiten wird.

Inhaltsstoffe

125 g Zucker
120 ml warme Milch
2 Eier 1 wird zum Malen verwendet
20 g frische Hefe
250 g Mascarpone
520 g starkes Mehl

Schritt-für-Schritt-Verarbeitung

  1. Wir zerkleinern Zucker in V PROGRESSIVE V VON 5 BIS 10 20S
  2. Wir fügen Milch, Hefe und Ei 2M 37º V3
  3. Wir haben Mascarpone 1M V3
  4. Geben Sie das Mehl, eine Prise Salz und drücken Sie die Taste KNEAD 4M
    Wir lassen es 1 Stunde lang laufen.
  5. Wir legen in die Form Kugeln von etwa 100 g und lassen sie sich sammeln.
  6. Wir schieben 35 oder 40 Minuten bei 180º in den Ofen.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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