Brioche de Mascarpone

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Vamos pôr a nossa Monsieur Cuisine em movimento e fazer esta receita que será um deleite para nós.

Ingredientes

  • 125 g de açúcar
  • 120 ml de leite morno
  • 2 ovos 1 será para pintar
  • 20 g de levedura fresca
  • 250 gr mascarpone
  • 520 g de farinha forte

Processamento passo a passo

  1. Nós esmagamos açúcar em V PROGRESSIVO DE 5 A 10 20S
  2. Adicionamos leite, levedura e ovo 2M 37º V3
  3. Adicionamos mascarpone 1M V3
  4. Coloque a farinha, uma pitada de sal e pressione o botão KNEAD 4M
  5. Deixamo-lo ir durante 1 hora.
  6. Colocamos as bolas de molde de aproximadamente 100 gr e deixamo-las reunir
  7. Colocamos no forno 35 ou 40 minutos a 180º.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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