Bolo de 3 Chocolates com Monsieur Cuisine

GuardarSavedRemoved 0

Tem convidados e quer fazer uma sobremesa especial? Quer fazer um bolo para uma festa de que todos gostam? É amante de chocolate? Depois tem de preparar o bolo de 3 chocolates seguindo esta receita para a Monsieur Cuisine.

É um bolo que, sem a necessidade de o decorar muito, já tem uma apresentação muito boa. O bolo de 3 chocolates é muito cremoso e não pensem que está enjoativo porque não tem açúcar adicionado, apenas o que está contido nas barras de chocolate.

Ingredientes:

  • 300g de biscoitos
  • 80g de manteiga
  • 200g de chocolate branco
  • 200g de chocolate de leite
  • 200g de Fondant de Chocolate
  • 750 g de leite gordo
  • 750g de nata
  • 3 Envelopes de requeijão

Preparação

  1. Introduzimos os biscoitos no vidro e programamos 10 seg / Velocidade 8
  2. Adicionamos a manteiga e seleccionamos 15 seg / Velocidade 8
  3. Colocamos a mistura resultante num molde, achatamos e compactamos com uma colher e deixamo-la arrefecer no frigorífico.
  4. Colocar o chocolate branco: Colocar o chocolate branco, 250 g de leite, 250 g de natas e 1 saqueta de coalhada no copo e colocar durante 7 min / Velocidade 5 / 90ºC
  5. Vertemos o chocolate sobre a base das bolachas e guardamo-lo no frigorífico para arrefecer enquanto fazemos a outra camada.
  6. Camada de chocolate de leite: Colocar o chocolate de leite, 250 g de leite, 250 g de natas e 1 saqueta de coalhada no copo e reservar por 7 min / Velocidade 5 / 90ºC
  7. Se a camada de chocolate branco for muito coalhada, fazemos algumas riscas com o garfo para que adere à nova camada, vertemos o chocolate de leite sobre ela e deixamos descansar no frigorífico.
  8. Camada de chocolate fondant: Colocar o chocolate fondant, 250 g de leite, 250 g de natas e 1 saqueta de coalhada no copo e colocar durante 7 min / Velocidade 5 / 90ºC
  9. Raspe a camada de chocolate de leite, verta o chocolate preto sobre ela e deixe descansar no frigorífico durante pelo menos 4 horas.

Notas

Podemos apresentar esta sobremesa como um bolo num molde ou em copos individuais, com ou sem a base de biscoitos, como quisermos!
Ao despejarmos os chocolates no molde, em vez de o despejarmos directamente, fá-lo-emos numa colher, para que a camada anterior não suba.
O bolo pode ser mais atractivo para os olhos pela ordem inversa, ou seja, fazendo primeiro a camada de chocolate fondant e depois a camada de chocolate branco. Mas a vantagem de seguir a ordem da nossa receita é que não é necessário lavar o vidro entre as camadas e é igualmente bom.
Para dar um toque especial ao nosso bolo de 3 chocolates, podemos decorá-lo com macarrão ou aparas de chocolate.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Robots de Cocina Recetas